【送料込】瀬戸のもち豚 熟成ベーコン スライス 2個セット
￥3,650（税込）
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【重要】お届け日と賞味期限について
冷蔵（チルド）でのお届けは、賞味期限が4日間です。関東など「到着まで2日以上かかる地域」へのお届けは到着時に期限が短くなる可能性がございます。
※鮮度保持のため、お届け日の変更をご相談させていただく場合がございます。
【重要】異なる温度帯の同梱について
温度帯の異なる商品を同時に購入された場合、お肉の品質保持のため「最も低い温度帯」に合わせて一括発送いたします。（例：冷蔵と冷凍→冷凍便で発送）
※冷蔵商品を「生」の状態でご希望の場合は、お手数ですが別々にご注文ください。- アイテム説明
- 瀬戸のもち豚をしっかり熟成。「時間」をかけて仕上げた、桜のチップでスモークしたスライスです。
私たちの熟成ベーコンは、塩とスパイス、そして時間だけで作っています。厳選した「瀬戸のもち豚」のバラ肉を、時間をかけて熟成させたあと、桜チップでスモークして仕上げました。
防腐剤・増量剤は使用していません。市販のベーコンのような鮮やかなピンク色ではなく、素材そのものの色合いです。
■ 届いてすぐ使える「スライス済み」
今回お届けするのは、スライスタイプです。
袋を開けたらそのままお料理に使えます。焼く・煮込むなど、朝食やお弁当作り、夕食の一品として使えます。
■ コンソメスープでの楽しみ方
熟成ベーコンは、コンソメスープにも使えます。
お好みの野菜と一緒に、スライスされたベーコンを数枚入れて煮込むと、燻製の香りがスープに広がります。
■ 味を育てる「自家製飼料」
瀬戸牧場は、国産材料100%に生パン粉を配合した自家製飼料を与えています。香ばしいパンの香りが立つ飼料を食べて育つことが、肉質の安定につながります。
飲み水は、年間を通して15℃を保つ地下水。夏は涼しく冬は冷たすぎない水が、豚の微細なストレスをやわらげ、肉質を安定させます。
■ 瀬戸内の風土と、一貫体制
瀬戸牧場が拠点を置くのは、広島県福山市です。豚たちは、ウッドチップを敷いたバイオベッドの上で放し飼いにされ、自由に過ごします。
繁殖から加工まで自社で行う一貫体制のもと、「自分の大切な人に食べさせられるものを作る」という姿勢で日々豚と向き合っています。
■ 使いやすい「200g×2個」の小分けセット
200gずつの小分けパックを2個セットでお届けします。
牧場直送のベーコンを、スライス済みの状態でお使いいただけます。
「熟成ベーコン」に関する原材料・アレルゲン情報はこちら
ポイント・価格ともに1セット（200g×2個入）あたりとなっております。
※1セット単位でご購入頂けますので、4セット必要な際などは
「数量：2」でご注文下さい。
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- システム商品コード
- ：000000000230
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- 独自商品コード
- ：501_002-2p
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- 特殊表示
- ：価格・ポイントともに200g×2個あたり
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