瀬戸のもち豚 バラハム（75g）
￥572（税込）
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販売開始：2019年04月16日00：00
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※冷蔵商品を「生」の状態でご希望の場合は、お手数ですが別々にご注文ください。- アイテム説明
サクラ色の赤身と、凝縮された脂の旨味が特徴の「瀬戸のもち豚」を、
素材の形と旨味をそのままに、しっとり美味しいハムにしました！
ゆっくり時間をかけて加熱し、生ハムのような柔らかさと深いコクが
ワインやチーズにもよく合うちょっぴり大人な自慢の自家製ハムです！
▼ POINT ▼
瀬戸牧場で大事に育てられた「瀬戸のもち豚」のバラ肉を丸くくるんで
ぐるっとタコ糸で巻き、オリジナルの調味液に2週間じっくり漬け込み熟成させ、
低温でじっくり時間をかけて加熱して、旨みを逃さないようにハムにしました。
脂があっさりしながら甘みがあり、しっとりとしたまろやかな味に仕上げました！
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- システム商品コード
- ：000000000172
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- 独自商品コード
- ：601_003-75