淡い紅色の身を、磁器のような白色の脂肪が包みながら、肩口から腰にまで伸びる最長の筋肉です。

その形状は常に安定していて、筋繊維の方向や肉のキメに至るまで何処を切ってもどの一片を取出しても、豊かな滋味と上品な芳香を提供してくれます。

トンカツ・ステーキは勿論、薄切りにしてしゃぶしゃぶなど、色んな食べ方が楽しめます！

口の中に広がるジューシーさと肉本来の甘みは、一寸牛肉では味わえない旨み！！

この商品は、冷凍便でお送りいたします。

 
ポイント・価格ともに100gあたりとなっております。
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