”腿一本！”ダイナミックに高温燻製！

豚ももを骨付きのままハムに加工しています。

1本1本手造りで、漬け込み液に約3週間漬け込み山ザクラのチップでじっくりスモークしています。

※11月1日よりご注文受付開始、12月のみの販売となります※
オーダーをいただいてから作りますので、ご注文をいただいてから4週間ほどお時間をいただきます。

ナイフで表面からうすくそぎ切りして、そのままお召し上がり下さい。

※粒マスタード・マヨネーズ等がよく合います。

ハムをお召し上がりのあと、骨をスープにしていただくと二度おいしくお召し上がりいただけます。

※この商品は、クール便（冷蔵）でお送りいたします。

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